喝普洱的人想必對(duì)宋聘號(hào)這個(gè)名字都不會(huì)陌生。它是百年老字號(hào)、易武產(chǎn)區(qū)高級(jí)茶品、藍(lán)標(biāo)老茶拍出近千萬(wàn)元的天價(jià)，2016年更是被中國(guó)茶博物館作為普洱茶標(biāo)準(zhǔn)品收藏，這些標(biāo)簽烘托起我們印象中的宋聘號(hào)。

“越懂茶的人就會(huì)越愛(ài)宋聘號(hào)”，施繼泉有自己的固執(zhí)，更喜歡叫自己主事，用老一點(diǎn)的語(yǔ)言有溫度，不會(huì)冷冰冰的。也是這種脫去商業(yè)的信仰，讓他不敢做出格的事?，F(xiàn)在，施繼泉依然親自踏足易武每一片茶山，保證宋聘號(hào)產(chǎn)出的每一片葉子都來(lái)自原產(chǎn)地。

“宋聘號(hào)不是我的，

只希望大家翻茶葉史的時(shí)候，能翻到宋聘號(hào)和施繼泉。

它的精神價(jià)值存在于每個(gè)喝茶人的心中。

喝普洱就想到宋聘號(hào)，這是我的追求?！?/p>

2016年一筒7餅百年藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)圓茶拍出了994.75萬(wàn)元，再一次讓宋聘號(hào)的品質(zhì)震驚世人。施繼泉?jiǎng)t說(shuō)“百年老茶，這價(jià)格很正常，稀有程度決定價(jià)值?！钡璁吘故秋嬈?，最終要喝它，施繼泉希望大家認(rèn)識(shí)普洱先從好喝開(kāi)始，不要被產(chǎn)區(qū)、歷史、名氣增添了負(fù)擔(dān)，這是品茶的基本。

普洱的滋味變化

像人的一輩子

作為一個(gè)“好古之人”，施繼泉說(shuō)自己陪伴并見(jiàn)證了普洱從默默無(wú)聞到風(fēng)生水起的15年。普洱對(duì)他來(lái)說(shuō)像是養(yǎng)人，一款茶從開(kāi)始的不好喝，中途存放，待它慢慢褪去苦澀，變得甘甜有韻味，這是一個(gè)長(zhǎng)久陪伴的樂(lè)趣，得到的成就感非常特殊。

“茶的變化比喻成人的一生：

頭束發(fā)髻，續(xù)須穿袍，行事灑脫，卻并不古板，大家口中的施老師“是一個(gè)很妙的人，正經(jīng)風(fēng)趣那種?！睆男【驮诓柘阒醒粘砷L(zhǎng)的施繼泉，有著北方男人的豪爽，也有著南方文人的細(xì)膩。

喜歡旅行的施老師

在藏區(qū)一人品茶

“一個(gè)朋友說(shuō)中國(guó)人的血液里一共有三滴水，

一滴血水一滴墨水一滴茶水。

我覺(jué)得在我的血里，除了血水就是茶水了。”

父親做茶，從小接觸，現(xiàn)在茶對(duì)于施繼泉是可上可下、可左可右的一個(gè)事物。喜歡，了解，愛(ài)上，到生活中不可分離的過(guò)程，他把茶喻為“慢性上癮”。

只身一人來(lái)云南，

讓百年老號(hào)宋聘重獲新生

讓宋聘號(hào)“起死回生”的施繼泉最早并不認(rèn)識(shí)普洱。1999年在北京出差，走進(jìn)茶市的一家店，買了人生中的第一桶普洱茶。那時(shí)候的普洱很小眾，飲用范圍也不大，但那迷人的口感與變化的趣味使他深深的沉陷下去，一飲就是二十年。

“2003年，只記得當(dāng)時(shí)自己背了個(gè)包，坐著班車就一個(gè)人去了云南，上了易武的山。”認(rèn)真研讀宋聘號(hào)的歷史，挖掘精髓，創(chuàng)立商標(biāo)，推廣給所有愛(ài)普洱的人。
1-10年是轉(zhuǎn)化很迅速的過(guò)程；10-20年會(huì)固定下來(lái)；20年往后的變化會(huì)緩慢；30-40年達(dá)到高峰；50、60年開(kāi)始衰老?！?/p>

2014年推出的世外普洱生茶，是施繼泉多年努力終于觸碰到的金字塔塔尖。這款茶生態(tài)土壤品種都是頂級(jí)的，無(wú)論是在市面上評(píng)測(cè)，還是讓茶友茶客同行專業(yè)平臺(tái)品鑒，所有人都贊不絕口。他們?cè)u(píng)價(jià)“在這款茶里喝不到人的味道，很純凈，這是只有世外才有的滋味。”茶葉代表了多年行為的認(rèn)知到達(dá)的高度，施繼泉選茶的基礎(chǔ)原則是生態(tài)而不是味道，只有好的土壤才能孕出更好的滋味來(lái)。

琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，

柴米油鹽醬醋茶

施繼泉出門旅行都要隨身帶著自己精選的一小套茶器和普洱，只要有閑，走到哪喝到哪。飛機(jī)上泡茶、坐輪船泡茶、坐火車泡茶?！斑@是我自己的生活方式，很多人覺(jué)得矯情，因?yàn)檫@他們認(rèn)為遙不可及的事。在行業(yè)多年，有自己精神訴求，這樣的方式才能滿足我。對(duì)于你來(lái)說(shuō)很復(fù)雜，因?yàn)槟銢](méi)有到達(dá)這個(gè)高度。”

很多人通過(guò)茶，改變了生活方式和行為習(xí)慣，進(jìn)而去了解更多中國(guó)文化的東西。大家說(shuō)，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，柴米油鹽醬醋茶，皇帝喝茶，百姓也喝茶，它是一種媒介，達(dá)到人與人之間情感的交流。

茶是偉大的東西，能高深，也能小白。在施繼泉眼里，茶擁有獨(dú)立的姿態(tài)，不卑不亢，而滋味則取決于人，你把它當(dāng)成什么，它就可以給你什么?？谇皇瞧?，唾液是水，一杯茶，取決于泡茶人的高度和認(rèn)知，決定了最終這一杯茶湯的滋味和傳遞的信息。

以前大家會(huì)說(shuō)：“咱們認(rèn)識(shí)一下，喝杯酒吧?！币院笪覀円f(shuō)：“咱們認(rèn)識(shí)一下，喝杯茶?！?/p>

入癮Tips：普洱

1.知道好的普洱茶，第一是食品，沒(méi)有異味、壞掉、污染，覺(jué)著好喝，就是好茶。

2.多喝多看多感受少聽(tīng)，最重要的是先找對(duì)人，老師、茶商、品牌或公司，他們都可以給出建設(shè)性的方法，建立自己的茶葉觀。

3.找準(zhǔn)自身對(duì)茶的需求，讓茶適合自己，還要買得起。不要一開(kāi)始就去研究產(chǎn)地、文化、種植方式，有一定能力再去深入研究。

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