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過期的綠茶是絕對不可以做普洱茶的 ！過期的綠茶就報廢了，綠茶是有保質(zhì)期的。
綠茶之所以有保質(zhì)期是因為綠茶的制作工藝 。大家都知道綠茶是烘干或者炒干的 ，茶葉里面的多酚酶被破壞了，后期的轉(zhuǎn)化也已經(jīng)停止了，因此綠茶肯定做不了普洱茶了 ，過期的就更不能了。
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