編者按：“越陳越香”是普洱茶文化以及營(yíng)銷(xiāo)中重要的概念，但也是一個(gè)存在討論的概念，之前我們也梳理過(guò)越陳越香的概念流變，整理收集了大量的資料。

普洱茶大規(guī)模存茶至于如今不過(guò)十來(lái)年，這十來(lái)年普洱茶表面上是越來(lái)越好喝，越來(lái)越增值，市場(chǎng)的存茶也是越來(lái)越多，以噸計(jì)，以天量計(jì)，喝茶5年以上者，家里的存茶隨便都是幾百片、幾百件，大部分茶客都存放了一輩子甚至幾輩子喝不完的茶餅，甚至很大一部分茶客如今都被動(dòng)為了茶商，成為了庫(kù)存推廣員。

普洱茶庫(kù)存大，都是因?yàn)椤霸疥愒较恪薄?/p>

十多年了，普洱茶越陳越香了嗎？

普洱茶放老更好喝，這是毋庸置疑的。

貨幣貶值，普洱茶保值，這也是毋庸置疑的。

普洱茶大規(guī)模存茶，始于06、07年，這也是毋庸置疑的。

只不過(guò)，大規(guī)模存茶變得越陳越香沒(méi)有呢?

這是存疑的。

按照規(guī)律，普洱茶經(jīng)歷十來(lái)年的存儲(chǔ)，尤其存放于廣東區(qū)域?yàn)橹?，只要存放得?dāng)，轉(zhuǎn)化按道理是越來(lái)越好，按道理，只要不有十分過(guò)分的暴利心態(tài)，茶葉的銷(xiāo)售毫無(wú)問(wèn)題。

然而，事實(shí)上，這些大規(guī)模的倉(cāng)儲(chǔ)至今仍然還是大倉(cāng)儲(chǔ)。

普洱茶變成了講故事的產(chǎn)業(yè)，故事講得越好，茶品越好賣(mài)。

百年老茶好賣(mài)，稀缺。

紅印好賣(mài)，稀缺。

千年古樹(shù)單株好賣(mài)，稀缺。

大師茶好賣(mài)，稀缺。

雖然大家都沒(méi)有辦法去確認(rèn)誰(shuí)是百年、誰(shuí)是50年、誰(shuí)是千年，然而，市場(chǎng)仍然火爆。當(dāng)然，正是因?yàn)檎l(shuí)也無(wú)法確定，故事才好講，稀缺價(jià)值才凸顯。

大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，稀缺的都好賣(mài)，規(guī)模性存茶的呢？好像都難以脫手。

越陳越香也好，南茶北調(diào)也好，對(duì)于市場(chǎng)好像都沒(méi)有影響。

每年的新茶都在加碼升高，所謂的舊茶、老茶、中期茶，價(jià)格卻是越放越低。

至今為止，拋卻大益、中茶這些品牌茶的升值，甚至拋卻改制前茶品的升值，絕大部分中小企業(yè)的茶品仍然升值無(wú)望。

是中小企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量出了問(wèn)題？

是倉(cāng)儲(chǔ)存放不當(dāng)?shù)膯?wèn)題？

是市場(chǎng)故事的問(wèn)題?

每一個(gè)問(wèn)題都可以梳理出一大堆的問(wèn)題，可以梳理出厚厚的一本本茶書(shū)，原料、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、大師故事等等等等，不一而足。

然而，沒(méi)有人注意到，炒的茶不喝，喝的茶不炒。
?

前一段去芳村、深圳、廈門(mén)、泉州、武夷山轉(zhuǎn)了一大圈，發(fā)現(xiàn)在華南的老板，案頭上自己喝的茶都是易武、老班章，倉(cāng)庫(kù)的存茶卻都是自己不喝的大品牌的茶。

這是品牌的影響力不夠？

不夠，為什么要存？

不夠，為什么要炒？

又存又炒，為什么又不喝呢？

客觀來(lái)講，普洱茶如同啤酒，是需要泡沫的，沒(méi)有泡沫不好喝，沒(méi)有泡沫不活躍。

如同，普洱茶沒(méi)有32萬(wàn)老班章，可能早就冰涼涼。

如同，普洱茶沒(méi)有小青柑，估計(jì)市場(chǎng)早就不知道熟茶為何味？

然而，問(wèn)題也來(lái)了，大家都在說(shuō)越陳越香，事實(shí)上，越陳越香的茶因?yàn)楹煤?，都喝完了，越陳越增值的茶，把包裝品名一撕掉，茶餅卻是可以扔掉的。

那么，誰(shuí)是越陳越香？

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