云南省茶葉教育教授
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院蔡新教授
1976年云南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),1981年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系研究生畢業(yè)。1995年-1996年公派赴英國Colworth實驗室作訪問學(xué)者。
蔡新教授一直在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)從事教學(xué)、科研和科技推廣工作,先后為研究生、本??茖W(xué)生講授十一門課程;完成了多項茶學(xué)科研課題;編著《茶樹種植與茶葉加工》,第二主編《作物營養(yǎng)學(xué)》,主編《云南省有機茶生產(chǎn)技術(shù)》、《茶樹種植》、《茶葉加工》,參編《中國農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》、《茶經(jīng)淺釋》、《茶經(jīng)譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國99昆明世界園藝博覽會園藝百科全書》、《茶樹栽培學(xué)》、《茶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)》、《茶文化學(xué)》等書及教材。在有關(guān)學(xué)術(shù)期刊、學(xué)術(shù)會議及媒體上發(fā)表論文和科技文章30余篇。自2003年起擔任《云南茶葉》主編。2004年由中國
評選為“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”;2006年獲“云南省師德先進個人”稱號。
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