2007年7月，內(nèi)地港臺百位明星在接受有關(guān)香港回歸十年的心路歷程和細致感受訪談時，曾黎表示：如果要我送一件禮物給香港特別行政區(qū)慶祝她十周歲生日，我會送普洱茶。希望香港能夠像普洱茶一樣，歷史越久，味道越沉越香。
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　　我比較喜歡普洱茶，好的普洱茶我覺得很好。

　　——7月20日，“亞洲飛人”劉翔參加了在上海舉行的耐克全球第一雙簽名慢跑鞋的發(fā)布儀式，其間遭到不少記者各種問題的“圍攻”時表示平時生活喜歡慢節(jié)奏。

　　考察集觀茶、采茶、制茶、品茶、斗茶、拜茶、購茶為一體的中華普洱茶博覽園，感受到了普洱茶悠久的文化內(nèi)涵和豐富多彩的民族文化，積累了可學習借鑒的豐富經(jīng)驗。

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　　——8月20日，越共中央委員、越南萊州省委書記阮明光應(yīng)云南省委書記白恩培之邀參觀考察中華普洱茶博覽苑時如是說。

　　天下大亂，必有大治。

　　——2007年09月10日普洱市市長沈培平在回答崔永元關(guān)于普洱茶“檢驗漏洞”問題時，語出驚人。

　　醇香、溫和，而且普洱茶的減肥功效相當出眾。對于我們這樣的人來說最適合了。

　　——9月中旬，結(jié)束《藏謎》演出的楊麗萍如是說。

　　我希望普洱茶能夠在國際上有自己的品牌，老百姓都能喝上好的普洱茶。

　　——第二屆百年經(jīng)典普洱品鑒會上央視著名主持人崔永元如是說。

　　普洱茶是一個完整的概念，空氣好，經(jīng)緯度好，多民族聚居，由這么多元素組合成，分量就不一般了。

　　——第二屆百年經(jīng)典普洱品鑒會上著名學者兼作家余秋雨如是說。

　　普洱茶好，我是普洱茶的推銷干將。

　　——2007年11月26日，中國臺灣國民黨原中央主席連戰(zhàn)在回請云南參展團帶隊領(lǐng)導(dǎo)云南省商務(wù)廳副廳長王開良等同志的晚宴上做如此表示。困擾的現(xiàn)代人更需要普洱茶。

　　我最喜歡喝云南的普洱茶，每天都喝，以至于后來滿嘴都是泡。后來別人才和我說，
挺上火的，讓我不要天天喝?？墒菦]有辦法我就是喜歡。

　　——12月，影視演員羅海瓊在云南拍《末路天堂》時向記者如此介紹自己的普洱情緣。

　　他還說自己正在悠閑的喝普洱，完全沒有事情。

　　——媒體爆料2007年12月8日洪金寶死訊后，12月9日，洪金寶好友鄭志豪如此向外界證實。

　　中國的股票市場，中國的房地產(chǎn)市場，中國的藝術(shù)品市場，普洱茶的市場，所有的市場究竟有沒有泡沫？這個問題我想發(fā)表意見的人數(shù)以萬計，這個問題永遠要爭論下去。

　　——2007年12月22日，由經(jīng)濟觀察報主辦的“中國投資基金論壇系列三--從狂熱走向理性的中國證券市場。