加入蒙頓茶膏,是崔懷剛人生的一次轉折。
在蒙頓,崔懷剛不僅堅定了一個理想,要將凝聚古代茶人智慧的茶膏獻給現代人;而且將這一夢想付諸實現,通過各種行之有效的營銷手段讓更多的人了解并走近茶膏。
一切圍繞茶膏,一切為了茶膏。這是蒙頓茶膏的宗旨,也是崔懷剛目前真實的生活。
6月,參加在京舉行的第二屆中國國際茶業(yè)展;7月,為感謝中國載人航天工程辦公室載云南大葉種茶籽太空之旅,作為茶禮獻給航天英才……連日來,蒙頓茶膏在多場重大茶事活動中高調現身,在賺足眼球的同時,也讓人們對茶膏有了進一步的了解。
“十年寒窗無人問,一舉成名天下知。”那是欣喜,也是榮耀。從投身茶膏的研發(fā)工作至今,正好十年,讓云南蒙頓茶膏總經理、營銷負責人崔懷剛頗感欣慰的是,越來越多的人,對于茶膏,已經從好奇的眼神轉變成欣賞的目光。
研究,練好內功
北京故宮博物館,展柜中,距今100多年的清朝宮廷普洱茶膏靜靜地躺著,向世人展示著它的光彩,也仿佛講述著它千年的歷史,悠久的文化。
“100多年前的茶膏,現在試飲,居然還有品飲價值,這讓人不得不贊嘆古人的智慧和茶膏的神奇。”在博物館,蒙頓茶膏研發(fā)團隊被深深吸引。
接下來是不斷探源和求索的過程。查詢典籍,實地考察,蒙頓人了解到,歷史上,
面市之后,取得了非常好的銷售成果,并逐漸成為經典與健康品質生活的代表,為眾多消費者品飲、推崇。
文化,傳承經典
在先進技術支撐的背后,蒙頓的核心團隊對茶膏文化還有一股深情。這一點,首先體現在他對產品的定位和文化內涵上。
打開一份別致的產品介紹,在蒙頓旗下,分別有“紅運當頭”“玉龍勝雪”和“易武春曉”等系列產品。“紅運當頭”是最高檔次的上投茶,投入水中后,茶膏在水中呈絮狀散發(fā),最終將茶湯渲染成絢爛的酒紅色,因此而得名?!坝颀垊傺眲t是因為茶膏表面呈現出白霜,且時間越久,白霜越厚,香氣越強。“白霜實際上是兒茶素和咖啡堿絡合的產物,營養(yǎng)和品飲價值都很高?!贝迲褎偨忉屨f。“易武春曉”的特點側重表現為“回歸原野”,既有易武正山普洱茶給人的“柔順”之美,也透出原始古茶林的一絲“野性”。
“三種不同系列將茶膏不同的特性表達出來,具有不同的文化價值,同時便于消費者從情感上實現對產品的認同。每款產品的定位,雖短短幾行文字,我們都經過反復修改?!贝迲褎傉f。
除了賦予產品文化,蒙頓還特別熱衷茶膏歷史文化的收集、整理與傳承。2009年,由蒙頓茶制品(香港)有限公司技術總監(jiān)陳杰著作的《普洱茶膏》出版,成為第一本研究普洱茶膏的專著。2011年5月20日,由蒙頓創(chuàng)辦的中國茶膏博物館在云南省昆明市落成,是中國首家、也是目前唯一的一家茶膏博物館。
談到未來的發(fā)展方向,崔懷剛篤定地告訴記者,蒙頓會始終從事茶膏相關產品的研發(fā)。“比如我們已經研發(fā)出普洱茶純茶飲料的母液,這項成果屬國內空白,我們正在計劃開發(fā)中國大陸首款普洱茶純茶飲料?!贝迲褎傉J為,“茶膏是中國古人發(fā)明的最早的速溶茶,他有上千年的歷史。茶膏符合現代人飲茶的習慣和標準,它安全便捷,健康營養(yǎng),一定會是未來茶業(yè)發(fā)展的一個重要方向?!?/p>
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