近日,筆者慕名驅(qū)車來到位于通山縣廈鋪鎮(zhèn)冷水坪村的九宮山有機茶業(yè)開發(fā)有限公司。在海拔750多米的太陽山麓上王山上,2800多畝的茶園一片翠綠,300多名穿紅著綠的鄉(xiāng)村婦女正在忙著采茶,一幅旖旎風(fēng)光。
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車行到茶場,一位年過花甲的老人連忙從制茶車間出來迎接。他就是茶場老板曹可俊,被人稱為“茶癡”。
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“我之所以選擇這深山種茶,一是我生在這山鄉(xiāng),熱愛山鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親;二是這深山無污染,空氣新鮮,土質(zhì)肥沃,適宜種茶?!辈芸煽ьI(lǐng)我們漫步在茶場,同時打開了話匣子。
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1983年,曹可俊從浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)浙江大學(xué))茶學(xué)系畢業(yè)后,分配到通山縣特產(chǎn)局上班,成了一名高級農(nóng)藝師。
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1993年,作為茶葉技術(shù)員,看到通山名為全省茶葉大縣,可全縣茶場一片荒蕪,曹可俊毅然辭掉“鐵飯碗”,變賣縣城的住房,并向親友借錢,到廈鋪鎮(zhèn)開發(fā)荒山野嶺種茶。
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瞄準(zhǔn)市場,曹可俊一開始就打出“有機牌”,不施化肥,不打農(nóng)藥,利用生物肥料、生物防治、太陽能滅蟲等一系列種植技術(shù),解決了病蟲害問題。幾年過去,荒蕪的芭茅山變成了生機勃勃的茶園。
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品質(zhì)有了,下一步就是如何打開市場。曹可俊堅持認(rèn)為,“酒好不怕巷子深”,他創(chuàng)研出“九宮山牌劍春茶”先后被評為“鄂南十大名茶”金質(zhì)獎、“鄂茶杯”金質(zhì)獎等,并成為中國弛名商標(biāo)。有了這些榮譽之后,市場大門被迅速打開。
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曹可俊并沒有停止鉆研的步伐,為了不斷開拓茶葉市場,他堅持開發(fā)名茶系列產(chǎn)品,搶占市場先機。
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2011年,曹可俊利用深山的野生植物,刻苦攻研了“野甜茶”產(chǎn)品,榮獲省重大科技成果獎,獲得最高獎金50萬元。
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曹可俊的茶葉之路并非一帆風(fēng)順,這兩年就遇到了坎:市場遇冷。怎么應(yīng)對?曹可俊說,唯一的辦法是打造優(yōu)質(zhì)品牌,爭取市場需要。
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“我知道品牌的重要性,但創(chuàng)立品牌一要資金,二要團(tuán)隊,單個的農(nóng)業(yè)企業(yè)打品牌太難,我這‘中國弛名商標(biāo)’一直缺少影響力。”曹可俊嘆息道,“過去我太關(guān)注生產(chǎn),對營銷投入太少,導(dǎo)致轉(zhuǎn)型困難?!?/div>
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現(xiàn)在,曹可俊一方面采購全國最先進(jìn)的制作龍井、毛尖等綠茶的機械,改進(jìn)制茶工藝流程;另一方面加強產(chǎn)品包裝、溯源檢測、電商運營等,讓公司走品牌化、電商化的發(fā)展路子。
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曹可俊說,在市、縣政府的支持下,自己每年擴大1000畝的種茶規(guī)模,爭取把從林農(nóng)手中流轉(zhuǎn)過來的2.5萬畝林地,全部打造成具有采茶、休閑、觀光功能的生態(tài)茶園。
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“我計劃5年投資8000萬元,修建品茶館、娛樂場、觀光亭、農(nóng)家舍,讓城里人到這深山邊采茶、邊觀光、邊游玩?!蓖h(yuǎn)方,曹可俊信心滿滿。
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