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近日，筆者慕名驅(qū)車來(lái)到位于通山縣廈鋪鎮(zhèn)冷水坪村的九宮山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司。在海拔750多米的太陽(yáng)山麓上王山上，2800多畝的茶園一片翠綠，300多名穿紅著綠的鄉(xiāng)村婦女正在忙著采茶，一幅旖旎風(fēng)光。
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車行到茶場(chǎng)，一位年過(guò)花甲的老人連忙從制茶車間出來(lái)迎接。他就是茶場(chǎng)老板曹可俊，被人稱為“茶癡”。
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“我之所以選擇這深山種茶，一是我生在這山鄉(xiāng)，熱愛山鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親；二是這深山無(wú)污染，空氣新鮮，土質(zhì)肥沃，適宜種茶。”曹可俊帶領(lǐng)我們漫步在茶場(chǎng)，同時(shí)打開了話匣子。
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1983年，曹可俊從浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)浙江大學(xué)）茶學(xué)系畢業(yè)后，分配到通山縣特產(chǎn)局上班，成了一名高級(jí)農(nóng)藝師。
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1993年，作為茶葉技術(shù)員，看到通山名為全省茶葉大縣，可全縣茶場(chǎng)一片荒蕪，曹可俊毅然辭掉“鐵飯碗”，變賣縣城的住房，并向親友借錢，到廈鋪鎮(zhèn)開發(fā)荒山野嶺種茶。
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瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，曹可俊一開始就打出“有機(jī)牌”，不施化肥，不打農(nóng)藥，利用生物肥料、生物防治、太陽(yáng)能滅蟲等一系列種植技術(shù)，解決了病蟲害問(wèn)題。幾年過(guò)去，荒蕪的芭茅山變成了生機(jī)勃勃的茶園。
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品質(zhì)有了，下一步就是如何打開市場(chǎng)。曹可俊堅(jiān)持認(rèn)為，“酒好不怕巷子深”，他創(chuàng)研出“九宮山牌劍春茶”先后被評(píng)為“鄂南十大名茶”金質(zhì)獎(jiǎng)、“鄂茶杯”金質(zhì)獎(jiǎng)等，并成為中國(guó)弛名商標(biāo)。有了這些榮譽(yù)之后，市場(chǎng)大門被迅速打開。
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曹可俊并沒有停止鉆研的步伐，為了不斷開拓茶葉市場(chǎng)，他堅(jiān)持開發(fā)名茶系列產(chǎn)品，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
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2011年，曹可俊利用深山的野生植物，刻苦攻研了“野甜茶”產(chǎn)品，榮獲省重大科技成果獎(jiǎng)，獲得最高獎(jiǎng)金50萬(wàn)元。
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曹可俊的茶葉之路并非一帆風(fēng)順，這兩年就遇到了坎：市場(chǎng)遇冷。怎么應(yīng)對(duì)？曹可俊說(shuō)，唯一的辦法是打造優(yōu)質(zhì)品牌，爭(zhēng)取市場(chǎng)需要。
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“我知道品牌的重要性，但創(chuàng)立品牌一要資金，二要團(tuán)隊(duì)，單個(gè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)打品牌太難，我這‘中國(guó)弛名商標(biāo)’一直缺少影響力。”曹可俊嘆息道，“過(guò)去我太關(guān)注生產(chǎn)，對(duì)營(yíng)銷投入太少，導(dǎo)致轉(zhuǎn)型困難。”
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現(xiàn)在，曹可俊一方面采購(gòu)全國(guó)最先進(jìn)的制作龍井、毛尖等綠茶的機(jī)械，改進(jìn)制茶工藝流程；另一方面加強(qiáng)產(chǎn)品包裝、溯源檢測(cè)、電商運(yùn)營(yíng)等，讓公司走品牌化、電商化的發(fā)展路子。
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曹可俊說(shuō)，在市、縣政府的支持下，自己每年擴(kuò)大1000畝的種茶規(guī)模，爭(zhēng)取把從林農(nóng)手中流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的2.5萬(wàn)畝林地，全部打造成具有采茶、休閑、觀光功能的生態(tài)茶園。
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“我計(jì)劃5年投資8000萬(wàn)元，修建品茶館、娛樂場(chǎng)、觀光亭、農(nóng)家舍，讓城里人到這深山邊采茶、邊觀光、邊游玩。”望著遠(yuǎn)方，曹可俊信心滿滿。
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