平江福壽山作為2013年湖南衛(wèi)視大型親子秀《爸爸去哪兒》湖南站的拍攝地，火了一把。

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　　近日，位于福壽山上的湖南九獅寨高山茶業(yè)有限責(zé)任公司又因余煥新獲評(píng)為2014湖南茶葉“十大新銳人物”而備受關(guān)注。

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　　從長(zhǎng)沙出發(fā)，兩個(gè)小時(shí)車程，即到達(dá)了福壽山森林公園，也見(jiàn)到了站立在福壽山牌匾下等我們的余煥新。

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　　在福壽山內(nèi)的福石山莊茶室里，余煥新為記者泡上了一杯茶，在裊裊茶香中，講述他與福壽山、與茶的故事。

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　　起源重振平江老茶廠

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　　2004年之前的余煥新從未想過(guò)要辦茶廠，從事茶產(chǎn)業(yè)。

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　　那時(shí)的他是國(guó)家注冊(cè)建筑師，在省建工集團(tuán)從事建筑、裝修的工作，收入高、待遇好。

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　　但是余煥新的家人都從事茶行業(yè)，種有茶園，其老家安定鎮(zhèn)上還有一家2002年破產(chǎn)倒閉了的長(zhǎng)田茶廠。

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　　其實(shí)，平江茶葉久負(fù)盛名。1980年，甕江茶廠生產(chǎn)的甕江022107嘜出口紅碎茶就被評(píng)為全國(guó)第四套“優(yōu)良質(zhì)量”茶，1993年平江茶廠生產(chǎn)的“平”字牌工夫紅茶和茉莉花茶雙雙獲得省茶葉進(jìn)出口系統(tǒng)內(nèi)、外銷茶葉小包裝評(píng)比三等獎(jiǎng)。安定鎮(zhèn)的長(zhǎng)田茶廠興旺的時(shí)候，做茶工人多達(dá)500人。更有岳陽(yáng)茶葉要發(fā)展，平江不可或缺之說(shuō)。

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　　進(jìn)入本世紀(jì)，安定鎮(zhèn)黨政班子想重振老茶廠，余煥新的家人因從事茶行業(yè)，也想讓外出見(jiàn)過(guò)世面的他回來(lái)接手茶廠。經(jīng)過(guò)考察，余煥新覺(jué)得平江發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不論是資源，還是潛力都很大。遂決定從長(zhǎng)沙回到老家，承包茶園，興辦茶廠。

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　　2004年，余煥新正式回到安定鎮(zhèn)，承包了原長(zhǎng)田茶廠的茶園，立志讓這家成立于上世紀(jì)50年代的老茶廠重新煥發(fā)新姿。

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　　余煥新接手的茶園處于半荒廢狀態(tài)，茶園老化、產(chǎn)量低下。他把茶廠重新進(jìn)行改制，培育新的茶樹良種，創(chuàng)建茶園基地，同時(shí)緊密聯(lián)系當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)，成立專業(yè)合作社，發(fā)展茶園面積近4萬(wàn)畝。

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　　可是低海拔地種出的茶葉，只能加工成普通綠茶，沒(méi)有特色和優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，加之2007年以前，積累了一部分干茶，茶葉銷售并沒(méi)有預(yù)想中的好。

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　　轉(zhuǎn)變發(fā)展高山有機(jī)茶

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　　古語(yǔ)有云，窮則變，變則通，通則久。

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　　面對(duì)市場(chǎng)上銷不動(dòng)的普通綠茶，如何打開(kāi)局面？余煥新動(dòng)起了腦筋。

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　　經(jīng)過(guò)考察，通過(guò)與省
所長(zhǎng)包小村告訴記者，一方面，蜘蛛在茶樹上結(jié)網(wǎng)，可以以蟲治蟲，另一方面，有蜘蛛網(wǎng)的茶樹表示這里生態(tài)環(huán)境良好。

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　　好山產(chǎn)好茶，余煥新覺(jué)得走高山有機(jī)茶這條路子，走對(duì)了。隨后，他在幕阜山、連云山，都開(kāi)辟了茶園基地，使公司高山有機(jī)茶園面積達(dá)到了3500畝。

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　　愿望茶農(nóng)致富產(chǎn)業(yè)興

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　　余煥新曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)高山有機(jī)茶不到市場(chǎng)占有率的10%，還有90%的空間可以挖掘。九獅寨高山茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的高山有機(jī)茶，每年不到十月份就被銷售一空。

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　　余煥新告訴記者，他位于福壽山上的茶廠，建好的冷藏保鮮庫(kù)，從來(lái)都沒(méi)有用過(guò)，因?yàn)椴枞~品質(zhì)好，基本不出平江就被賣完了。

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　　發(fā)展高山有機(jī)茶讓余煥新嘗到了甜頭，他的茶葉也吸引了眾多愛(ài)茶者的青睞。

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　　人民幣的設(shè)計(jì)者之一的周令釗就對(duì)九獅寨生產(chǎn)的高山有機(jī)茶情有獨(dú)鐘。他在喝遍了全國(guó)各地的茶葉之后，覺(jué)得還是九獅寨高山有機(jī)茶對(duì)味，每年都會(huì)來(lái)福壽山住上一個(gè)禮拜，喝茶、賞美景。走的時(shí)候每次都帶上10多斤有機(jī)茶，喝完了還經(jīng)常叫余煥新寄給他。

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　　就在記者采訪的當(dāng)天，省文聯(lián)名譽(yù)主席彭見(jiàn)明還打電話給余煥新，要他寄些茶葉過(guò)去?！芭碇飨F(xiàn)在只喝我們九獅寨的高山有機(jī)茶呢?！庇酂ㄐ聺M是驕傲地告訴記者。

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　　高山有機(jī)茶贏得了市場(chǎng)，當(dāng)?shù)氐睦习傩找哺芤妗?/div>

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