? ? ? ? 過去的一年,受各方面政策形勢的影響,中國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不平凡的一年。寒冬之后,春暖花開,產(chǎn)業(yè)寒冬是否已經(jīng)過去?何時迎來春天?新的一年,中國茶產(chǎn)業(yè)將會有什么樣的發(fā)展趨勢或變化?
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“國八條”出臺后,我國茶葉流通市場勁吹節(jié)儉風(fēng),高端茶、禮品茶普遍遇冷。另一方面,消費(fèi)者品牌意識的提高,網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的分流,亦使部分茶葉經(jīng)營者在激烈的市場競爭中難以立足。環(huán)顧全國,即使在某些老牌茶葉市場,茶葉經(jīng)營者轉(zhuǎn)讓、退租、罷市的情況依然屢見不鮮。與此同時,部分新興茶城更是競爭激烈,招商情況不容樂觀。因此有業(yè)內(nèi)人士分析,茶葉、茶城產(chǎn)能過剩、供遠(yuǎn)大于需已經(jīng)成為當(dāng)前急需解決的問題。
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近日,記者對話濟(jì)南茶葉批發(fā)市場總經(jīng)理劉勇,探尋市場經(jīng)營之道,剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,茶商和市場如何轉(zhuǎn)型調(diào)整。
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在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場的西南部,有一幢正在施工的大樓。劉勇表示,那將是茶市的新一批店鋪。近幾年,不斷有茶商大戶、大品牌企業(yè)向劉勇表達(dá)入駐市場的意愿。在“一鋪難求”的情況下,劉勇想方設(shè)法開始新一輪擴(kuò)建,而這,已經(jīng)是2008年之后的第二次擴(kuò)建了。
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茶市與茶商是一個整體
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讓茶商進(jìn)得來、留得住、有錢賺,一直是劉勇追求的目標(biāo),而貫穿始終的理念則是,茶市與茶商是一個整體?!安枭贪l(fā)展了,賺到錢了,茶市才能得到好的發(fā)展?!眲⒂抡f。
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慢慢地,在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場領(lǐng)導(dǎo)層形成一個共識:茶市和茶商的關(guān)系好比“月亮”和“星星”,“眾星可以拱月,明月同樣閃耀群星?!?/div>
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在搞好關(guān)系方面,濟(jì)南茶葉批發(fā)市場最重要的工作就是“服務(wù)”。市場設(shè)立“一個窗口收費(fèi),一條龍服務(wù)”的綜合服務(wù)大廳,建立健全優(yōu)質(zhì)高效的質(zhì)量服務(wù)體系;千方百計為外地業(yè)戶的子女辦理了入學(xué)、入托手續(xù),解除了他們的后顧之憂;建立連接海內(nèi)外市場的濟(jì)南茶網(wǎng)、信息發(fā)布電子屏幕和茶葉質(zhì)檢中心,為客戶搭建了解政策、發(fā)布信息、行情收集、電子交易、企業(yè)宣傳、質(zhì)量檢測等現(xiàn)代化的服務(wù)平臺……
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從2002年開始,劉勇每月都會邀請相關(guān)部門對茶市內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測。2005年到2007年,茶市鼓勵和引導(dǎo)入駐茶商創(chuàng)造品牌、打造品牌。100多家茶商把茶葉品質(zhì)放在第一位,并積極注冊商標(biāo)。之前一大袋一大袋售賣茶葉的現(xiàn)象少了,沒有廠名廠址的包裝少了。
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采訪中了解到,劉勇是個坐不住辦公室的人。但凡有空,他便“走街串戶”,了解業(yè)主們的經(jīng)營情況和需求。
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對于茶企來說,2014年,是比較難過的一年?!八麄円彩艿搅送Υ蟮挠绊懀旧蠜]有‘傷筋動骨’?!眲⒂抡f,“就是錢少賺了點?!倍喾劫Y源抱團(tuán)發(fā)展業(yè)內(nèi)人士都感覺到了,茶葉市場已經(jīng)進(jìn)入一個洗牌階段。在劉勇看來,“茶企自身的洗牌顯得尤為重要。”
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抱團(tuán)發(fā)展、品牌共推是首要的。劉勇表示,這既可以解決茶企個體規(guī)模小、資金有限的困難,又能夠降低品牌打造成本。
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在劉勇的記憶里,當(dāng)年有一個經(jīng)銷黑茶的茶商來到山東打市場,花了一年時間和不少錢,結(jié)果消費(fèi)黑茶的群體仍然很小。直到他們當(dāng)?shù)卣M織一批黑茶生產(chǎn)企業(yè),來到濟(jì)南進(jìn)行集中宣傳,黑茶才為濟(jì)南人所認(rèn)識、接受。他說,近幾年,福建、浙江、云南等地的茶葉能陸續(xù)在濟(jì)南站穩(wěn)腳跟,與各地政府的宣傳有非常大的關(guān)系。
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2001年5月,“中國濟(jì)南首屆國際茶博覽會”在濟(jì)南茶葉市場隆重舉行,市場也由此步入具有全國影響力的發(fā)展階段。迄今,濟(jì)南茶葉市場已成功舉辦了8屆國際
葉還是買包裝”的疑問。
葉還是買包裝”的疑問。
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在劉勇看來,茶是“柴米油鹽醬醋茶”中的一份子,是普通老百姓都能喝得起的東西。因此,茶葉包裝只要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范就可以了,不要太高檔。
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茶葉是親民的,是健康的。劉勇相信,茶葉的市場始終都是在那里,不僅不會縮小,反而會擴(kuò)大?!疤貏e是濟(jì)南這個包容性強(qiáng)的地方,只要是好茶,總是有市場的?!眲⒂抡f。
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目前,濟(jì)南茶葉批發(fā)市場有來自云南、廣西、廣東、福建、浙江、安徽、臺灣等全國主要產(chǎn)茶區(qū)的800多家茶商、茶農(nóng)、茶廠客戶入駐市場,經(jīng)營品種涵蓋了茶葉的六大類及相關(guān)產(chǎn)品上萬種,茶具、茶包裝、茶文化用品應(yīng)有盡有,交易輻射東北三省、陜甘寧、新疆、內(nèi)蒙古、天津等全國的二十幾個省市區(qū)。
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采訪中,濟(jì)南茶葉批發(fā)市場的副書記、副總經(jīng)理趙建設(shè)透露,茶市正在勾畫著一個更加細(xì)化、提升與開拓的藍(lán)圖:以濟(jì)南茶葉批發(fā)市場為核心,開辟高端茶城,整合物流、信息等高端產(chǎn)業(yè),走多元化、集團(tuán)化之路……
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