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陳財(cái)普洱茶

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至尊普洱(三):普洱貢茶的制度

貢茶制度,初始于西周,形成于唐朝,隨清代結(jié)束而結(jié)束。普洱茶成貢茶始于努爾哈赤,每年上貢3300公斤。 清順治16年,元江府在普洱設(shè)通判,雍正7年(1729),...

至尊普洱(三):普洱貢茶的制度

??? 貢茶制度,初始于西周,形成于唐朝,隨清代結(jié)束而結(jié)束。普洱茶成“貢茶”始于努爾哈赤,每年上貢3300公斤。


??? 清順治16年,元江府在普洱設(shè)通判,雍正7年(1729),設(shè)普洱府,普洱成為府級建制,在攸樂山設(shè)同知,統(tǒng)兵500,征收茶稅,普洱府思茅廳是當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易的集散地,普洱茶是清代云南進(jìn)貢朝廷的貢品,雍正年間以來,向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。乾隆元年,改設(shè)思茅同知,普洱茶運(yùn)銷全國,清政府把普洱茶列為貢茶,年貢6.6萬斤,由思茅廳采辦。在采制茶葉時(shí),三斤鮮葉才能制成一斤干葉,首先要把春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宮廷團(tuán)茶進(jìn)貢給皇上,上貢之后方才準(zhǔn)許民間販賣,貢茶分為八個(gè)品種,有五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶、一兩五錢重團(tuán)茶和瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏。

至尊普洱(三):普洱貢茶的制度

??? 周朝時(shí),云南茶葉已有進(jìn)貢朝廷了,但其中有哪些品種,前后延續(xù)了多少時(shí)間,不得而知。唐宋以來,云南茶葉銷往西域與日俱增,開拓了茶馬市場,影響了東西貿(mào)易形態(tài),受到全國重視。尤其到了清朝,普洱茶的聲譽(yù)遠(yuǎn)播,也引起了清朝宮廷的注意和好感。

??? “普洱茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂,二曰革登,三曰倚幫,四曰莽枝,五曰蠻磚,六曰曼撒,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。又有記載說,六大茶山所產(chǎn)的茶會(huì)由于土性的不同而品質(zhì)各異。根據(jù)采茶的時(shí)間不同,將普洱茶定為不同的名稱。如若普洱茶與其他雜草混生,則茶味低劣而很難出售,如若茶葉與其他物品在一起放置保存,則茶葉會(huì)沾染別的氣味而無法飲用。

至尊普洱(三):普洱貢茶的制度

??? 末代皇帝愛新覺羅·傅儀說:“夏喝龍井,冬喝普洱,擁有普洱茶是皇室地位的標(biāo)志”,皇帝甚愛品飲云南細(xì)嫩芽葉制的小而圓的普洱茶,以延年益壽。

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