茶中網(wǎng)
（與紫砂大師汪寅仙老師交流）
到銀川參加唐人文化舉辦的一個茶與器的論壇，當?shù)氐钠髽I(yè)家范月龍先生問我“怎么保證上山收到真的古樹茶？”
這個問題看似簡單，其實難以解答。
如今的普洱茶行業(yè)，上茶山的人很多，有人去收茶，有人去看熱鬧，有人去旅游，有人去學習，問題在于，大多數(shù)人不是行業(yè)中人，上一萬個茶山和去一個茶山?jīng)]有區(qū)別，山都是山，樹都是樹，看不出什么門道出來。
山下的問題多，真正到了山上，其實問題更多，云南茶樹品種有幾十種，可以說“包羅萬象”，茶樹形態(tài)大同小異，很多茶藝師上山，我問你們學會了什么？大家的回饋都是吃了“冬瓜豬”，喝了“農家茶”，僅此而已。
手機照片滿滿，而腦袋空空。市場上滿街“老班章”，滿鋪“冰島純料”，到底哪一片真，哪一片假，絕大多數(shù)消費者其實并不清楚。可是，很多人上山收到的老班章、老易武，仍然有大把的機會是假班章，假易武。
這不是茶農或者是茶商的問題，而是行業(yè)有沒有一個規(guī)范的問題，既然有暴利，怎么可能有自動防范作假的功能？
比如說，什么叫老班章呢？
定義是老班章的寨子的茶，還是僅僅定義是老班章的古樹茶，那么，小樹茶算不算，扦插種算不算？是老班章定義到單季茶才算，還是春茶、雨水、秋茶都算？是原料里面包含50%即可認定為老班章，還是10%、100%？
如果我們沒有辦法從制度上去約束老班章的定義，那么，市場大師賣的2萬6一片的老班章和9塊9包郵的老班章都可以“合理存在”，而不含任何一點老班章的原料。
蘭州茶人魏濤先生說最近蘭州市場到了100件“冰島純料茶”，到底是冰島純料，還是就是包裝紙游戲，誰也無法認定。
而且，即使上山收到的都是古樹茶，并不代表就好喝，古樹茶也有好喝不好喝的差異，也有適應新茶喝還是未來的喝的問題。從來沒有制茶、存茶經(jīng)驗的消費者，又如何分辨，又如何選擇呢？
普洱茶行業(yè)問題重重，不斷有負面的新聞，比如“豬圈發(fā)酵說”、比如“普洱茶致癌論”，其實不是指責的人有問題，而是說明茶行業(yè)的確問題重重。
之前是老茶造假的問題，現(xiàn)在是古樹茶造假的問題，繼而發(fā)展到“生茶到底能不能喝”的問題，種種問題，反映了行業(yè)內部的不統(tǒng)一，反映了行業(yè)的誠信問題。
既然談誠信就是一個道德的問題，談不到法律問題，要談道德就無法談，你有底線，別人沒有底線，那就是不公平的競爭。所以，9塊9包郵的老班章和2萬6一片的老班章，可以都不是老班章的原料，因為原料體現(xiàn)不了道德。（本文來源：吳疆說普洱，作者：吳疆）
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