自從事了茶以來，經常會被老鐵們問到一個問題，普洱生茶好還是熟茶好？這兩個有什么區(qū)別？我應該選擇哪一種？這是新晉茶友的疑問，憶當初，剛剛入行時，幾乎天天追著老板問這幾個問題，他會告訴我：你來喝一下就知道了！

理由很簡單：茶無上品，適口為珍。

想問大家一個問題：

你覺得是一粒金子好，還是一堆爛泥好呢？

大多數人都會覺得是金子。

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假如你是一顆種子呢？　　

這個世界上并沒有絕對的好與壞，適合你的，就是最好的。

有人喜歡生茶，也適合喝生茶，那就有人喜歡喝熟茶，也適合喝生茶，還有人喜歡喝生茶，卻只適合喝熟茶，還有人喜歡喝熟茶，卻只適合喝生茶。

那你是適合喝生茶還是熟茶？對比一下，答案就出來了：

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第一點：茶性

普洱生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，從口味上分析，生茶香味比較濃郁，因不曾經過發(fā)酵，其身所蘊含的茶香比較重。剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。

普洱茶在制作過程中經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。普洱熟茶則更突出其醇厚與綿滑，因曾經過了發(fā)酵基本上喝不出苦澀，更多的是甘醇。熟普茶性溫和，可以暖胃，柔順，醇香濃郁，晚上喝也不會睡不著。

第二點：條索顏色

普洱生茶：色澤墨綠，白毫可見

普洱熟茶：色澤深紅

第三點：茶湯香氣

普洱生茶：香氣馥郁，氣韻明顯，湯色黃綠清透

普洱熟茶：清香微苦，醇滑回甘，湯色紅濃透亮

第四點：茶內質

普洱生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。

粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用，還能降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養(yǎng)顏減肥，有很好的降脂作用。

普洱生茶和熟茶，最顯著的區(qū)別，在于它帶給我們的口感和對腸胃的刺激。

就像一開始，有不少茶友給我推薦普洱生茶，因為生茶滋味濃烈，帶給味蕾的刺激，堪稱是舌尖上的“蹦極”，豐富的層次感，讓人難以忘懷。由此，生茶收獲了不少擁躉。可，火鍋再好吃，也不能天天吃，這樣，總有一天，胃會受不了。同樣，喝茶也是如此。

每次說要喝生茶，趕緊找點東西填一下肚子，因為生茶太“猛”了，一不小心，就能讓你醉茶，讓胃痛如膠。然而，普洱熟茶就像一個大姐姐，用它的溫和，用它所匯聚的大地精粹，呵護著你的胃。

生茶好還是熟茶好？看個人吧，畢竟我不是你。

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