對于普洱茶,我本來只想好好喝茶,并不想過問所謂市場、行情這些事情的,可是有些東西偏偏繞不開,比如關(guān)于普洱茶的各種概念,名山、古樹、純料、單株、老茶、中期茶等等。而今天,我們就來說說中期茶吧。到底什么是中期茶?
近兩三年以來,中期茶作為一種新的概念茶走進(jìn)我們的視野。那么究竟什么是中期茶呢?目前說法不一,比較常見的有以下三種:
1、處于普洱茶轉(zhuǎn)化中期的茶,介于新茶和老茶之間,但是具體陳化多長時(shí)間呢?3—5年,5—7年,7—10年都有可能,得根據(jù)茶品本身以及茶品倉儲環(huán)境進(jìn)行判斷。
2、2003年—2007年間生產(chǎn)的茶。
3、某些品牌某些特定年份生產(chǎn)的茶,比如大益2004、2005、2006年以及少量2003年、2007年生產(chǎn)的茶。
從以上3種說法,我們可以看出基于不同的出發(fā)點(diǎn),中期茶的概念在定義上有所區(qū)別,但是仔細(xì)追究下來也不難發(fā)現(xiàn),3種說法都有一個(gè)共同點(diǎn):中期茶一般指10年左右陳期的茶。
中期茶的概念是在2014年提出來的,而這一時(shí)期恰好適逢普洱茶市場的一個(gè)轉(zhuǎn)折性階段,或者換句話說,茶商們在這一階段找到了一個(gè)處理2003年—2007年存儲的大量普洱茶的良好契機(jī),而“中期茶”不過是茶商們?yōu)檫@批茶換上的一個(gè)“新身份”而已。茶商根據(jù)1中的概念,恰好可以推出2中的概念,然后為了維護(hù)大品牌的利益繼續(xù)推出3的概念。
中期茶和老茶到底有什么關(guān)系?
或許有人會疑惑:普洱茶界不是一向都認(rèn)為10年以上的茶就可以稱為老茶了嗎?那么中期茶和老茶又是什么關(guān)系?
在我看來,之所以中期茶和老茶的概念在時(shí)間上有重合主要是由2方面造成的:
1、我們并不確定普洱茶的最佳陳期是多少年?究竟是10年、20年還是多少,如果說普洱茶在第10年發(fā)生最佳轉(zhuǎn)化,后期就開始走下坡路的話,那么陳期5年的普洱茶就可以算是中期茶了;但如果普洱茶最佳陳期是20年,那么中期茶的存放時(shí)間也就會得到延長。
2、中期茶概念的出現(xiàn)其實(shí)是基于某些市場需求、商家利益的。2014年,商家有了一個(gè)處理2003—2007年存貨的機(jī)會,可是偏偏這批貨又具有一定的特殊性,或者說這批茶留給大家的印象并不是那么好,所以廣大商家也不敢大舉“老茶”旗幟,所以想出了中期茶的概念,如果不是在這樣的情勢下,這批茶極有可能是以老茶的身份重現(xiàn)江湖的。
因此,我們不必過分糾結(jié)這兩個(gè)問題,老茶也好,中期茶也罷,說到底都是沒有準(zhǔn)確依據(jù)的概念罷了。
有人說中期茶性價(jià)比高,確實(shí)如此嗎?
2014年中期茶崛起,但是價(jià)格相對于老茶可以說十分優(yōu)惠,這是不是意味著中期茶的性價(jià)比很高?
剛剛我們已經(jīng)說了,其實(shí)這一批中期茶的崛起的實(shí)質(zhì)是“處理大量存貨”,而且是一批大家并不怎么看好的存貨,想必大家不難理解,處理庫存的時(shí)候,沒有多少人還會提高價(jià)格,想的都是能出多少出多少,價(jià)格自然不會很高。但是如果換一個(gè)節(jié)點(diǎn),一批正常生產(chǎn)、正常存儲的產(chǎn)品,10年后出售,商家究竟是以處理庫存的形式還是老茶推出的形式呢?必然是后者,那么就目前普洱茶行情來說,價(jià)格估計(jì)并不會那么便宜。
當(dāng)然,如果普洱茶市場進(jìn)入到全民“品飲中期茶”的階段,那么商家或許會大力加強(qiáng)倉儲建設(shè),當(dāng)真正形成普洱茶中期茶市場的時(shí)候,中期茶的價(jià)格或許會相對平穩(wěn)。
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