
品飲云南普洱茶首先需要一個(gè)好的心境,常言道:“好山好水出好茶”,這是茶的前期的生長(zhǎng)環(huán)境要求,那么我想說(shuō)的是在喝茶的時(shí)候的一種環(huán)境的塑造,我認(rèn)為在喝茶的時(shí)候可以是:“清水清心釀清香”。好山好水產(chǎn)出來(lái)的好茶,如果沒(méi)有一個(gè)很好的心境去品也是一種損失,喝普洱茶的時(shí)候更是可以體會(huì)這樣的一種心情,在沒(méi)有接觸普洱茶之前,覺(jué)得人們也許說(shuō)得有些太過(guò)于夸張,但是當(dāng)自己置身于茶文化濃厚的茶室之中品茶的時(shí)候確實(shí)感受良多。
在品飲普洱熟茶的時(shí)候更是可以表現(xiàn)的很明顯,當(dāng)自己首選清心——把以前世俗的煩惱拋之腦后,來(lái)品普洱。熟茶特有的鮮艷透亮的湯色給您視覺(jué)的愉悅的同時(shí)普洱陳香的味道真的可以讓您忘卻身邊的一切,在這里享受難得的愜意。
喝熟茶的時(shí)候可以讓茶的溫度在溫的時(shí)候,一般在40-60度之間來(lái)喝這樣比較方便體會(huì)茶的味道,一杯茶可以分三次喝完,茶湯入口之后可以在口腔里面停留2-3秒讓口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。
其它的一些感覺(jué)靈敏部位喝茶的時(shí)候可以嘗試著感覺(jué)一下。
熟茶在品飲的時(shí)候還有就是要感覺(jué)茶的厚度,一種質(zhì)感,因?yàn)槠斩璧乃虺鑫锖恳?8%以上,普洱茶的質(zhì)感明顯與否很大程度上就是這個(gè)指標(biāo)是否可達(dá)到。

熟茶在喝的時(shí)候就是要感覺(jué)茶湯入口入喉的爽滑度如何,在舌面和喉部可以感覺(jué)到潤(rùn)滑,就好像在用手輕輕觸摸非常光滑圓潤(rùn)的玉石一樣,絲毫沒(méi)有不舒服的感覺(jué)。
熟茶的香氣透出的是陳香,因?yàn)椴煌牟枭L(zhǎng)的環(huán)境不同還會(huì)透出不同的香氣,一般認(rèn)為會(huì)有荷香,樟香,栆香,果香。這些香氣非常的細(xì)微,也不是很容易遇到。不過(guò)可以品到這樣的茶應(yīng)該是一種享受了。
熟茶生津沒(méi)有生茶那么的強(qiáng)烈,但是品質(zhì)好的熟茶生津依然持久。
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