2017年6月23日，國家公布了最新版的黃曲霉毒素檢測方法，表明酶聯(lián)免疫吸附法不適于茶葉中黃曲霉毒素的檢測。目前，只有中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：出口食品中黃曲霉毒素殘留量的測定（SN/T 3263-2012）適用于茶葉，可供采用，但已經(jīng)發(fā)表的論文均未采用此法。

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最準(zhǔn)確的“液質(zhì)串聯(lián)法”技術(shù)要求高、成本高、檢測時(shí)間長（準(zhǔn)備時(shí)間1-2天），檢測一個(gè)樣品需要2400—3600元，高效液相法（HPLC）需要400-500元，而普通的“酶聯(lián)免疫吸附法”只需要40—50元。云農(nóng)研究團(tuán)隊(duì)已開發(fā)出去除茶多酚和茶色素干擾的“改良型酶聯(lián)免疫吸附法”，準(zhǔn)確度高，適合檢測所有茶葉是否含有黃曲霉毒素，而且成本是“液質(zhì)串聯(lián)法”的二十分之一！

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下一階段，云農(nóng)研究團(tuán)隊(duì)將聯(lián)合省內(nèi)外相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)，利用最新研究開發(fā)的技術(shù)方法，檢測1萬份全國普洱茶樣品，逐步建立云南普洱茶的質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)。同時(shí)，建議云南省率先在全國建立茶葉黃曲霉毒素的檢測標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)普洱茶的研究。

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