一是邦東茶口感表現(xiàn)不夠直接,二是在推廣邦東茶的力度不夠,三是通過一個名山的效應(yīng)來拉動一個茶區(qū)方法沒有實施成功。
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價格只是一方面,邦東茶區(qū)村寨的整體知名度也沒有勐庫高;很多人甚至只知昔歸,不知邦東,就算知道邦東,也只知道昔歸、娜罕等少數(shù)幾個名寨,更不用說曼崗、丫口、邦包等地名了;
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臨滄古茶看勐庫,無疑勐庫古茶在產(chǎn)量價格和名氣上都要優(yōu)于邦東茶,而平心而論,邦東這個茶區(qū)的古茶是非常不錯的,茶質(zhì)優(yōu)美,特點鮮明,但名氣和價格一直都上不去,所以仔細(xì)思考,邦東古茶,需要進(jìn)步的地方還很多。
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二、第一點是昔歸的名氣和影響力還是不夠,昔歸茶的價格在目前的一線小山頭中屬于中等,雖有“臨滄茶霸王”的美譽,但實際上比真正的“茶霸王”老班章還差了不是一個等級,就更不用比與之毗鄰的冰島老寨了。換句話說,假如昔歸茶的名氣和影響力翻一個翻,那對于周邊寨子的帶動必然明顯;
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第二點是采摘過度,管理不規(guī)范。昔歸茶這兩年介因行情的炒作,采摘一定是過度的,一年做四批:頭春、明前后數(shù)天、雨水夏茶、谷花,一點都不少,內(nèi)質(zhì)不影響那是不可能的。
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第三點工藝良莠不齊,這一點可能同當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生活方式相關(guān),邦東酒文化濃郁,其實這是一把“雙刃劍”,一方面說明當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)熱情好客,生活節(jié)奏慢;另一方面也說明茶農(nóng)往往醉中制茶,制茶整體工藝不如勐庫;換句話說每個茶農(nóng)家做出來的成品都是不完全一樣的,喝新茶的跟存新茶和老茶的應(yīng)該體驗不同,這一點我覺得可以向勐庫學(xué)習(xí)下。
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第四點現(xiàn)在的山頭茶仿佛都遵循一個規(guī)律:“一線山頭賣鮮葉,二線山頭賣工藝,三線山頭賣包裝”,這其實是對于邦東茶的挖掘不夠精髓,也就是沒有找對邦東茶真正吸引客戶的點,這一點無論是茶農(nóng)還是茶商都應(yīng)該深入研習(xí);
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三、以上說的,都是外部因素,真正首先要落地的還是產(chǎn)品。
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這要求無論茶農(nóng)還是茶商都要一直不忘初心,每一個腳印都踩得篤實而堅定,每一步制茶都經(jīng)過反復(fù)的研習(xí)和修正,每一個節(jié)點都了然和精通!
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邦東三杰系列古樹茶,有破石而出的勇氣,經(jīng)歷過狂風(fēng)暴雨的洗滌,忍受過久旱無雨的干渴,承受烈日無情的暴曬,仍舊能枝迎南北客,葉送往來風(fēng),湯成世人妒,香飄萬茶服……
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