第十三屆深圳茶葉博覽會鼎承茶王賽為了公平公正。使用的是目前最有說服力的盲評，評委組專家并不知道茶葉屬于任何公司和個人選送，完全憑茶葉品質(zhì)服眾。云南郎韻茶葉有限公司選送的刮風寨再次脫穎而出榮獲普洱茶金獎，出盡風頭的刮風寨到底是有多么出色才可以在盲評中獲得資深專家的認可呢？要打敗多少名寨名山名牌才可以走上舞臺？刮風寨的秘密又是什么呢？

內(nèi)含物質(zhì)優(yōu)勢

云南大葉種茶樹在不同地理緯度的營養(yǎng)成分表（云南普洱茶發(fā)展簡史及其特征）

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地理緯度 ? ? ? ? ? 水浸出物( ?% ) ? ? ? ? ? ?茶多酚 ?（%） ? ? ? ? ? ?兒茶素（mg/g） ??

北緯21--24 ? ? ? ? 47 --48 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?33--36 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?170-190

其它緯度 ? ? ? ? ? ? 41—46 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?30-33 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 135-150

? ? ?西雙版納茶區(qū)處于北緯21度--24度，所以普洱茶基歷來被帝王所好，而刮風寨作為西雙版納茶區(qū)的一顆明珠，可以說是顏值擔當、品質(zhì)獨特，因為地處邊境，很晚才被人們發(fā)現(xiàn)，反而趕超麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨等明星老寨，坐實易武之王，茶界皇后的寶座。和同樣偏僻的薄荷塘、彎弓寨并稱易武頂級三大名寨。

地理位置優(yōu)勢避開人為干擾

? ? ? 刮風寨距離易武古鎮(zhèn)32公里，正是因為路途遙遠、險惡更像世外桃源，東鄰老撾，平均海拔1203米，年平均氣溫17度，年降水量2100毫米，農(nóng)戶以瑤族為主，以小聚居的方式世代生活在這里，在外面班章很囂張的那些年頭，刮風寨還是個徒有傾國之貌的貧窮公主，根本不知道自己擁有國色天香的氣質(zhì)，甚至賤賣給鄰村路況稍好的丁家寨，讓丁家寨的村名拿著刮風寨的好茶賺了不少名氣和金錢，

去刮風寨得過落水洞和麻黑寨，麻黑寨的古樹大都數(shù)在村子附近，采摘要比刮風寨簡單一些，大多數(shù)古茶樹被矮化改造過，麻黑寨最著名的茶要數(shù)離寨2.5公里的大漆樹，離開麻黑有20公里左右的土路，路面狹窄高低不平，最陡的一段坡長約1500米，坡度30度，順著山路蜿蜒盤旋進入龍家坡河就進入刮風寨，山谷之中約四五戶人家為一個群落，古樹群卻遠離人群居住的地方，你甚至在路旁無法發(fā)現(xiàn)茶樹。名氣最大的茶王樹和冷水河遠離村莊，道路更為險峻，從這個位置徒步到茶王樹大約需要五六個小時，也有試圖冒險者開車進山，基本無路可走飛下山崖的慘案就有。

土壤環(huán)境優(yōu)勢

刮風寨的土壤在熱帶、亞熱帶雨林氣候作用下，由紫色巖、砂母巖等風化形成。土壤為紅壤、磚紅壤、赤紅壤、加上腐殖質(zhì)厚，土壤有機物含量高、養(yǎng)分充足。這里的植被覆蓋率高，含氧離子就不用說了。相比于茶樹密集茶區(qū)來說，茶樹根系優(yōu)勢會影響著茶葉滋味的協(xié)調(diào)，根系密度大，根系發(fā)育不好，茶葉滋味越單薄，協(xié)調(diào)性越差，資歷較深的茶客在茶湯入口后往往會憑滋味厚薄來判斷樹齡也有道理。

茶的世界是萬物和諧相處，共生共榮、相互依賴的世界。好的環(huán)境對茶葉影響頗大。沒有好的生態(tài)以及濫砍濫伐對于茶樹品質(zhì)也有影響，為什么同一個茶區(qū)茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定也和當年氣候、降水量、和人為過度采摘和對周圍環(huán)境破壞有關系。明代大醫(yī)學家李時珍就充分肯定了茶為萬病之藥，喝茶主要是看中茶的內(nèi)含物質(zhì)，如果環(huán)境被污染了，長出的茶葉也就沒有藥用價值。刮風寨近乎與世隔離的環(huán)境終年云霧繚繞，因此茶葉也有山野韻味，喉韻悠長綿遠。堪稱易武精品，品質(zhì)不低于茶中之王老班章。

?? ? ?水源環(huán)境豐沛?無污染

刮風寨分為茶王樹、冷水河、白沙河、茶坪、龍家坡幾個小茶區(qū)，茶王樹和冷水河路況最差茶樹最老，茶葉數(shù)量極少，很少有人真正到達這里。這里植被可以和恐龍同年代，半坡上的茶樹采光充足又不會過于暴曬，茶樹最喜歡慢熱光，土壤環(huán)境相當出色，所以這一片區(qū)的茶葉湯水細膩，苦感較低，喉韻悠長。白沙河一帶又有不同，也是大部人茶友可以滿足好奇心能夠到達的，當你來到白沙河后你會明白刮風寨的茶葉為什么這么好喝，一條清澈河流穿山入林，已然把這安靜的山莊打扮成世外桃源的模樣，來到這里你早已筋皮力盡，山河風骨，大地動容就是山水環(huán)繞。山是水的筋骨，水是山的血脈。白沙河茶區(qū)茶葉香揚水柔，甜醇中蘊含天然蜜香，茶氣內(nèi)斂綿綿不絕，苦澀含蓄令人戀戀不忘。