近年來(lái)，勐海縣古樹(shù)茶的產(chǎn)量從每棵古樹(shù)茶3公斤左右降到不足2公斤。在這種情況下，勐?？h開(kāi)始重視古茶樹(shù)的保護(hù)，推出古茶樹(shù)認(rèn)養(yǎng)拍賣活動(dòng)。

今年的普洱茶市場(chǎng)，只能用“瘋狂”來(lái)形容。新茶方面，臺(tái)地茶價(jià)格普遍升幅為20%-30%，古樹(shù)茶價(jià)格升幅則在50%以上，名山茶價(jià)格更是整倍翻升。但云南勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人陸源昨天卻告訴羊城晚報(bào)記者：“由于過(guò)度采摘，古樹(shù)茶的產(chǎn)量大幅下降，更嚴(yán)重的是，古樹(shù)茶的口感也下降了?！?/p>

一棵古茶樹(shù)年產(chǎn)不足2公斤

勐海縣是云南普洱古樹(shù)茶的主產(chǎn)地。據(jù)陸源介紹，這里100年以上樹(shù)齡、直徑達(dá)12厘米的古茶樹(shù)就有幾十萬(wàn)棵，而500年樹(shù)齡的茶王樹(shù)也有3000多棵。

“5年前，一棵古茶樹(shù)一年的產(chǎn)量能達(dá)3公斤左右，但現(xiàn)在一年的產(chǎn)量還不到2公斤。因?yàn)檫@幾年古樹(shù)茶的價(jià)格漲得太厲害，茶農(nóng)自然不放過(guò)采摘的機(jī)會(huì)。以前古樹(shù)茶一年也就采摘兩三次，但如今一年要摘上五六次。然而古茶樹(shù)是需要休息期的，過(guò)度采摘直接導(dǎo)致了古茶樹(shù)嚴(yán)重減產(chǎn)，更嚴(yán)重的是，古樹(shù)茶的口感也下降了?！?/p>

據(jù)介紹，2010年的時(shí)候，1公斤古樹(shù)茶的原料批發(fā)價(jià)才100元，今年普遍為600元，近3年古樹(shù)茶的價(jià)格漲了5倍。

拍賣古茶樹(shù)的認(rèn)養(yǎng)權(quán)

在這種情況下，勐?？h開(kāi)始重視古茶樹(shù)的保護(hù)，但如何平衡開(kāi)發(fā)與保護(hù)的矛盾考驗(yàn)著當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)組織。

6月23日，廣東保利在廣州東方賓館的夏拍就有“勐海古樹(shù)茶”這么一個(gè)專場(chǎng)，但與以往茶葉拍賣不同的是，這次拍賣拍的是古茶樹(shù)的認(rèn)養(yǎng)權(quán)。

羊城晚報(bào)記者在云南省農(nóng)科院茶葉研究所出示的一份被認(rèn)養(yǎng)古茶樹(shù)的品質(zhì)說(shuō)明中看到，被認(rèn)養(yǎng)的古茶樹(shù)樹(shù)齡都達(dá)到了500年左右，每株古茶樹(shù)每年的干毛茶產(chǎn)量在3公斤左右。茶葉采摘的時(shí)候，認(rèn)養(yǎng)人可以自己到現(xiàn)場(chǎng)參與，也可以委托茶農(nóng)采茶并制成茶餅。

據(jù)介紹，普洱茶分為高端古樹(shù)茶和普通的臺(tái)地茶。目前，市面上幾十元一餅（579克）的普洱茶多數(shù)是以臺(tái)地茶制作的，而以高山茶或大樹(shù)茶制作的普洱茶一般每餅要過(guò)百元甚至數(shù)千元。

陸源告訴羊城晚報(bào)記者：“古茶樹(shù)的認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)只是勐?？h保護(hù)古茶樹(shù)活動(dòng)中市場(chǎng)營(yíng)銷的一環(huán)，目前勐海縣適合認(rèn)養(yǎng)的古茶樹(shù)不到1000株。其中300株古茶樹(shù)的茶葉還與基金公司合作，打包成理財(cái)產(chǎn)品，預(yù)計(jì)這個(gè)月底在深圳聯(lián)合交易所推出。”

選自羊城晚報(bào)

原標(biāo)題 ：《普洱拍賣，不拍茶葉拍茶樹(shù)》

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