云龍縣團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)從2002年開(kāi)始種植茶葉，至今全鄉(xiāng)已有茶園面積8200畝，主要分布在河南村和團(tuán)結(jié)村的河西片區(qū)，茶葉已成為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。為使投產(chǎn)茶園來(lái)年早出芽、多出芽，芽壯芽齊產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良無(wú)公害，早點(diǎn)上市賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，筆者和農(nóng)科站的幾位農(nóng)技人員，在冬季來(lái)臨之際，對(duì)掛鉤的茶葉種植科技示范戶(hù)進(jìn)行了冬季茶園管理的技術(shù)指導(dǎo)，主要包括以下三項(xiàng)內(nèi)容：

一、茶樹(shù)修剪

　　修剪時(shí)間從頭年10月至次年2月都可進(jìn)行，主要是剪去茶樹(shù)頂端不整齊的枝葉，使蓬面平整形成水平或弧形，一般修剪枝梢長(zhǎng)度為5-15厘米;對(duì)于部分雞爪枝、病蟲(chóng)枝和細(xì)弱枝要深度修剪;對(duì)于雞爪枝多、茶樹(shù)衰老、茶芽細(xì)弱不齊、產(chǎn)量低、效益差的茶園應(yīng)進(jìn)行重剪，留樁高度約20厘米，這樣，有利于再生發(fā)芽、新梢健壯。

二、施足基肥

　　為保證茶芽的優(yōu)良品質(zhì)，應(yīng)選用氮、磷、鉀齊全的農(nóng)家有機(jī)肥，每畝準(zhǔn)備畜禽糞200公斤，加入油枯50公斤、鈣美磷肥50公斤拌勻發(fā)酵后使用。施肥前先對(duì)茶園中耕一遍，挖土深度10-20厘米，以不傷茶根為宜，然后沿茶蓬邊緣滴水線(xiàn)開(kāi)溝深施，隨即蓋土。

三、病蟲(chóng)防治

　　對(duì)茶樹(shù)老葉和樹(shù)枝進(jìn)行一次翻看清查，發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)卵、蟲(chóng)包、蟲(chóng)繭的枝葉及時(shí)摘除，集中焚燒處理。清園后噴施一次石硫合劑。茶園禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，國(guó)家允許使用于茶葉的生物農(nóng)藥，要科學(xué)施用，嚴(yán)格把握好安全間隔期限，確保產(chǎn)出的茶葉無(wú)公害，以適應(yīng)茶葉市場(chǎng)需要和取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

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