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滑竹梁子:云荷高舉,自清涼無(wú)汗

洞仙歌蘇軾云荷高舉,自清涼無(wú)汗。林海風(fēng)來(lái)暗香滿(mǎn)。踏山行、幾只野禽窺人,人不覺(jué),振翮高翔枝亂。鳥(niǎo)鳴山愈靜,芳草萋萋,由來(lái)曲徑通宵漢。試問(wèn)境如何?日上三...

這個(gè)地方的茶葉之所以現(xiàn)在不是很火暴,一個(gè)很重要的原因是這里的交通實(shí)在太難了,除非長(zhǎng)年累月住在那里,否則即使是親自上去收,每次也只能收一小點(diǎn),成語(yǔ)有集腋成裘一說(shuō),要想有可觀的量,真得大費(fèi)周折。可是,名不顯,質(zhì)再高也賣(mài)不起價(jià),對(duì)于以利為先的茶商來(lái)講,費(fèi)力不討好的事情很少會(huì)做。我們今年可以說(shuō)是把主要精力都奉獻(xiàn)給了勐宋,其中那卡傾力尤著。個(gè)中辛苦,絕非那些開(kāi)著車(chē)到處看一下,拍拍照片,吃吃野味者所能體會(huì),但是,其中如茶一般苦后回甘的快慰又是很多人所無(wú)法享受到的,尤其是費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦忽然買(mǎi)到好茶的喜悅與成就感,很歡,很暴力。這正是我們做茶的動(dòng)力所在。

??? 勐宋(包括小勐宋)的茶,我們確實(shí)非常看好,實(shí)際上,在此之前,大益早就將其當(dāng)作寶了,還有福今,他們的一餅大曼呂賣(mài)到將近四百塊,這是什么概念,要知道,大曼呂這個(gè)地方?jīng)]有古樹(shù)茶也沒(méi)有大樹(shù)茶,秘密何在?不管怎樣,四五十年的小喬木,能有這樣的表現(xiàn),說(shuō)明其潛力是值得期待的。而那卡就更不用說(shuō)了吧。

??? 對(duì)于滑竹梁子,因?yàn)榛\統(tǒng)的一個(gè)滑竹梁子很難說(shuō)明問(wèn)題,甚至在勐海你問(wèn)滑竹梁子,還不一定知道,而你問(wèn)蚌岡、壩檬、曼西良等名字,他們都非常熟悉。確實(shí),滑竹梁子本身不代表茶,這些具體的寨子才是高海拔上真正的產(chǎn)茶地。本茶原料即選自離滑竹梁子大概3公里遠(yuǎn)(直線(xiàn)近,但山上很繞,一點(diǎn)點(diǎn)距離就要繞幾個(gè)彎子才能到達(dá))的壩檬老寨頭春古樹(shù)。

作為高海拔茶,本茶特具清涼品性,水路活而湯質(zhì)細(xì),飲之甘飴清爽,前三泡味道較清,略有勁感,其后味道加重,主要表現(xiàn)在苦感之上,回甘迅,生津綿密,勐宋茶較澀,此茶悶泡亦有明顯澀感,但都能很快化開(kāi),留而不滯,余味悠長(zhǎng)。本茶杯度香氣濃馨,顯示出豐富的內(nèi)質(zhì)和涵養(yǎng)。高山厚土之茶,后期潛力無(wú)可限量。
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