雙江新中國成立后,大戶賽的茶葉優(yōu)勢很快被關(guān)注,1 954年云南省茶葉公司的領(lǐng)導(dǎo)彭承鑒和剛從茶葉專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生貢惠英、肖時英就進大戶賽考察,為大戶賽茶葉的改造、發(fā)展作規(guī)劃,1957年大戶賽建起了茶葉初制所,從鳳慶來的技術(shù)員開始教農(nóng)戶做紅茶。大戶賽的漢人在民國時期大多讀過幾年書,有文化學(xué)什么都來得快,二三年的功夫大戶賽人做的紅茶其品質(zhì)在勐庫就名列前茅,在其后的30年里大戶賽紅茶一直由外貿(mào)站收去供出口。
大戶賽水田不多,茶葉是主要產(chǎn)業(yè),茶園面積大茶葉產(chǎn)量大,大戶賽村又坐落在高山上,離勐庫壩子有20多公里,路況不好,上大戶賽收茶的老板很少??啥嗄陙泶髴糍惖牟鑵s少有積壓,有個叫張華的大戶賽人每年都將大戶賽的茶一車一車地拉出大山。
張華出生在大戶賽,自小在茶林里長大,10多歲便跟著茶葉推廣站的技術(shù)員學(xué)做茶。改革開放以后,別人去跑運輸、搞建筑,而他選擇了辦茶廠,他愛他的家鄉(xiāng),他想讓更多的人認(rèn)識大戶賽,知道大戶賽的茶,讓大戶賽的茶走得更遠(yuǎn),不讓茶囤在山上。1998年張華自籌資金在勐庫辦起了精制茶廠,他的紅茶、綠茶、七子餅茶,在廣州、北京、西安、內(nèi)蒙古等地頗受歡迎,大戶賽這個地名也隨著他的茶傳揚四方。
?大戶賽是雙江縣上個世紀(jì)50年代就劃定的重點茶葉發(fā)展區(qū),1 958年起年年都在新植茶樹,大戶賽到底有多少茶園很難說得準(zhǔn),大戶賽可采摘的茶園一頭連公弄的三家村、豆腐寨,一頭接懂過地界,幾個山頭翠翠綠綠全是茶園,要將大戶賽的茶園走完得從太陽出來走到夕陽下山,要將大戶賽的村寨風(fēng)光和茶園景色一眼覽盡,得去與大戶賽遙相對望的懂過大寨眺望。
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