景谷茶區(qū)
茶區(qū)位置:云南省思茅市景谷縣。
????? 景谷茶區(qū)喬木茶的共性特征是:芽頭較肥壯,條索長(zhǎng),有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好,回甘較好,湯質(zhì)尚飽滿。
?小景谷茶區(qū)特點(diǎn)?
茶區(qū)簡(jiǎn)介:景谷傣族彝族自治縣古稱“勐臥”,傣語“勐”為地方、“臥”為井,意思為有鹽井的地方。是以。素有“林海明珠、芒果之鄉(xiāng)、佛教圣地”的美稱。位于思茅地區(qū)中部偏西。總面積7550平方公里。景谷歷史悠久,據(jù)考古發(fā)掘證明三、四千年前景谷就有人類生活居住。建制始于西漢元封二年(公元前109年),景谷屬益州郡哀地。唐(南詔)時(shí),于永泰元年(765年)設(shè)威遠(yuǎn)城,屬銀生節(jié)度(今景東)。清雍正二年(1724年)“改土歸流”后,設(shè)威遠(yuǎn)廳,屬鎮(zhèn)沅府。乾隆三十五年(1770年),威遠(yuǎn)廳改屬普洱府。民國(guó)元年(1912年)改為威遠(yuǎn)縣因縣名與四川省威遠(yuǎn)縣相同,民國(guó)三年(1914年)改威遠(yuǎn)縣為景谷縣。1985年6月1 1日成立景谷傣族彝族自治縣,屬思茅市轄地。
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??? 地勢(shì)以山地高原為主,總地勢(shì)由北向南傾斜,漸向東西兩翼擴(kuò)展,最高海拔2920米,最低海拔600米;屬亞熱帶高原型季風(fēng)氣候,年均降水量為1253毫米,年平均氣溫20.2℃,年平均相對(duì)濕度78%由于境內(nèi)山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,以致茶品口感差異性也大。
????? 景谷茶區(qū)的普洱茶特色: 大葉種野生野放茶特色:條索不長(zhǎng)、葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
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????? 景谷茶區(qū)喬木茶的共性特征是:芽頭較肥壯,條索長(zhǎng),有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好,回甘較好,湯質(zhì)尚飽滿。
?小景谷茶區(qū)特點(diǎn)??
?? 第一、數(shù)量多,分布廣。景谷鄉(xiāng)的文東、文杏、文山、文聯(lián)、文召、營(yíng)盤各村及所屬多數(shù)自然村都有古茶園分布,古茶園成片種植,密度較高,產(chǎn)量也較多。?
?? 第二、生態(tài)狀況好。小景谷茶區(qū)沒進(jìn)行過大規(guī)模的茶園改造,古茶樹基本都是呈喬木自然生長(zhǎng),幾乎沒經(jīng)矮化過。?
?? 第三、樹齡較長(zhǎng)。小景谷各種茶歷史較早,但現(xiàn)存量最大的應(yīng)該是百年前紀(jì)囊廷(清朝官吏)推廣種植后形成的,這些古茶樹很多是干徑10厘米以上的大樹。?
?? 第四、茶質(zhì)較好。受自然條件、樹齡、生態(tài)狀況影響,小景谷茶區(qū)芽頭較肥壯,條索長(zhǎng),有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好,?
?? 第五、在茶山上幾乎不存在用臺(tái)地茶摻老(老換成大)樹茶的問題,茶山上也有部分臺(tái)地茶種植,但都種植大白茶,大白茶每公斤收購價(jià)格都要比老(老換成大)樹茶高,因此不會(huì)用大白茶(臺(tái)地茶)去摻老樹茶。
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