11月5日,由天下茶友網(wǎng)、瑞榮號(hào)隱茶茶莊和成都寬和茶館共同舉辦的“普洱茶市場(chǎng)現(xiàn)狀和營(yíng)銷模式探討”主題演講在成都寬和茶館舉行。世界茶文化交流協(xié)會(huì)顧問(wèn)劉荻、香港瑞榮實(shí)業(yè)貿(mào)易公司總經(jīng)理陳惠芬、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何修武、著名大樹(shù)茶企代表瑞榮號(hào)川渝總代理代丹、天下茶友網(wǎng)創(chuàng)始人楊健等嘉賓和眾多茶企、茶友和省內(nèi)主流媒體參加了此次活動(dòng)。
本次活動(dòng)由天下茶友網(wǎng)創(chuàng)始人楊健主持,在簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)背景和主題后,進(jìn)行主題演講。會(huì)上,世界茶文化交流協(xié)會(huì)顧問(wèn)劉荻就“普洱茶市場(chǎng)現(xiàn)狀和營(yíng)銷模式探討”進(jìn)行了深入、仔細(xì)地分析,他說(shuō),國(guó)內(nèi)的普洱茶市場(chǎng)整體呈現(xiàn)為一個(gè)“亂”字,普洱茶山多,那塊山火就打那塊山的茶,加上部分商人的炒作,如馬幫這種概念、普洱有降血脂、降血壓功能、三年為茶、十年為參等等,使市場(chǎng)上普洱的價(jià)格虛高,普洱茶的品質(zhì)讓消費(fèi)者失望。隨著普洱茶品質(zhì)提升和品牌發(fā)展,現(xiàn)在喝普洱茶的人越來(lái)越多,更多的人回歸理性,靜下心來(lái)慢慢品味普洱茶,使其市場(chǎng)朝良性發(fā)展。
在談到普洱茶樹(shù)時(shí),劉荻還就普洱大樹(shù)茶與小樹(shù)茶的區(qū)別進(jìn)行了講解。他說(shuō):大樹(shù)茶的品種多數(shù)由野生種和地方特有品種轉(zhuǎn)化而來(lái),樹(shù)形特征:樹(shù)體高大,根系深,主干明顯,分枝部位高,多數(shù)為自然生長(zhǎng)狀態(tài),葉厚富革質(zhì),花大瓣多,種皮粗糙,世代借種子繁殖,由于樹(shù)齡較大,抗性強(qiáng),多數(shù)為晚生種,而且只能在特定地方環(huán)境狀態(tài)下才能生長(zhǎng)出她特有的品質(zhì)。芽葉肥厚碩大,葉底油暗飽滿;內(nèi)含物豐富,特別是礦物質(zhì)含量較高,香氣高,湯質(zhì)飽滿,韻味重,山野氣韻強(qiáng),水浸出物高,茶湯飽滿度和純厚度高。而小樹(shù)茶條形單薄,芽頭偏小,葉色鮮綠,梗細(xì)葉薄,湯色清黃,澀比苦重,草青味重,湯質(zhì)偏薄,葉底翠綠。
作為多年潛心研究普洱茶的劉荻而言,他認(rèn)為普洱茶的發(fā)展正經(jīng)歷一個(gè)快速發(fā)展階段,品質(zhì)上乘,風(fēng)味獨(dú)特的普洱茶將贏得市場(chǎng)青睞。而對(duì)于綠茶大省的四川,四川茶發(fā)展的路在何方,劉荻這樣說(shuō)道:四川作為天府之國(guó),人杰地靈,資源豐富,茶商企業(yè)眾多,在國(guó)內(nèi)綠茶中占據(jù)重要地位。四川茶要發(fā)展,必須抱團(tuán)出擊,整合品牌優(yōu)勢(shì),茶企業(yè)聯(lián)合專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)打造高品質(zhì)茶會(huì),使更多茶友了解川茶,感受川茶?!敖裨谔鞂捄筒桊^舉辦的普洱茶品鑒會(huì)對(duì)于川茶來(lái)說(shuō)是很好的推廣渠道,經(jīng)常開(kāi)展這樣的品鑒活動(dòng),相信川茶一定能走出四川,走向全國(guó)?!?/p>
延伸閱讀:世界茶文化交流協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介
世界茶文化交流協(xié)會(huì)于二零零二年二月,由王曼源、林修源、李世平三位先生共同發(fā)起,報(bào)請(qǐng)香港特區(qū)政府警察總署注冊(cè)備案,并于二零零二年三月十一日獲得批準(zhǔn),由本港、海外、內(nèi)地專家、教授、學(xué)者、茶人、茶友組成; 世界茶文化交流協(xié)會(huì)成立五年來(lái),本創(chuàng)會(huì)宗旨,涌入社會(huì),積極參與,和諧相處,受到茶業(yè)界,學(xué)術(shù)界,社團(tuán)單位,廣泛關(guān)注支持和好評(píng)。
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