走進(jìn)普洱茶文化展區(qū),“易武抱樸軒茶莊”擺放著各種各樣的茶餅、工藝茶等,門口陳列著各種茶馬古道馬幫用具,透出濃濃的馬幫茶文化氛圍。以馬幫為主體的茶馬古道運(yùn)輸隨著歷史的進(jìn)程已退出舞臺,許多古道、驛站、堆店等茶馬古道遺址在歲月的長河中也消失殆盡,但“茶馬古道,悠悠歲月”的情懷,在這里能體會到一二。
享有我州最具影響力的普洱茶貢茶第一鎮(zhèn)盛譽(yù)的易武古鎮(zhèn),是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產(chǎn)地之一。易武是歷史上有名的六大茶山之一,以生產(chǎn)七子餅茶、沱茶、磚茶等普洱茶聞名,年產(chǎn)茶葉萬擔(dān)以上,遠(yuǎn)銷西藏、東南亞各地,明、清時期,因生產(chǎn)貢茶而聞名遐邇。2000年創(chuàng)建于易武老街的“抱樸軒茶莊”,專業(yè)加工生產(chǎn)普洱茶各類產(chǎn)品,有傳統(tǒng)的普洱茶各類茶餅、磚茶、金瓜茶、葫蘆茶、工藝茶等30多個系列產(chǎn)品。其產(chǎn)品原料均精選古六大茶山無污染、純天然的喬木大葉種茶,用傳統(tǒng)手工工藝制作而成,具有制作精細(xì)、條索清晰、白毫顯露、口感淳厚、湯色金黃而厚等特點(diǎn)。2007年,抱樸軒茶莊被我州評為食品質(zhì)量安全示范企業(yè),并在2010年舉辦的首屆西雙版納六大古茶山斗茶大會中獲得金獎。
此次來藝術(shù)節(jié)參展,抱樸軒茶莊還應(yīng)主辦方邀請,帶來了自己的舞獅隊,在開展當(dāng)天表演獅子朝賀,為藝術(shù)節(jié)增添了一份歡樂的氣氛。
同樣來自易武的同興號茶莊,前身是易武茶莊,創(chuàng)建于清雍正十年(1732年),前身稱中信行、同順祥,是普洱茶古六大茶山有名的四大茶莊之一。據(jù)清貢茶案冊記載,云南圓寶貢茶(七子圓餅茶)為該茶莊首創(chuàng)。在藝術(shù)節(jié)期間,同興號茶莊向顧客展示了手工傳統(tǒng)壓制茶餅的工藝,茶餅包裝上印有瀾滄江·湄公河流域國家文化藝術(shù)節(jié)紀(jì)念字樣,落款為“易武同興號茶廠壓制”。顧客還可以根據(jù)自己的喜好,在茶餅的內(nèi)簽上署上姓名,或是寫上祝福的話語,贈送親朋好友,或是留作紀(jì)念。
一些省內(nèi)、州內(nèi)的名牌企業(yè)、公司也匯聚其中。包括享有西雙版納茶產(chǎn)業(yè)“十八個最”的古老品牌———云南同慶號,最現(xiàn)代化的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)———七彩云南茶廠有限公司。清乾隆元年(1736年),同慶號茶莊在易武設(shè)坊制茶,最早推行普洱茶六選六棄之精細(xì)做法,因其品質(zhì)超群而聲名大振,是當(dāng)時西雙版納普洱茶生產(chǎn)銷售量最大的茶莊。同慶號茶莊使用的龍馬內(nèi)票圖案,是中國歷史上商標(biāo)之瑰寶,已載入茶文化史冊。其所產(chǎn)普洱茶,均采自六大茶山喬木型明前古茶,均系傳統(tǒng)手工制作,受到國內(nèi)外廣大普洱茶愛好者的贊譽(yù)。同慶號國禮普洱茶更是再現(xiàn)了西雙版納州出品“國禮茶”的至高榮譽(yù)。
七彩云南茶葉旗下?lián)碛懈采w全國市場的“七彩云南”茶葉品牌和高端子品牌“慶灃祥”茶莊品牌,是我省著名的茶企業(yè),在今年第四屆“金芽獎”中國茶品牌評選活動中,七彩云南茶葉公司被評為“中國普洱茶標(biāo)志性品牌”大獎。
此次展銷會上,兩家公司都帶來了各自的優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品,種類繁多,還有專業(yè)人士為顧客現(xiàn)場表演茶藝,是普洱茶愛好者相互交流的平臺,也是品茗的好地方。
此外,我州各少數(shù)民族的民間茶藝表演,也是本次展銷會的一個亮點(diǎn)。西雙版納是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、原產(chǎn)地,滇藏茶馬古道的源頭,清朝普洱貢茶的采制、采辦中心,底蘊(yùn)深厚的普洱茶文化,源遠(yuǎn)流長。
世代生活在西雙版納的13個民族,在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中,創(chuàng)造了豐富多彩的民族茶文化,保留著各自獨(dú)特的食茶、飲茶和用茶習(xí)俗,同時,各民族彼此之間也形成了一些相同或相近的茶俗。最具代表性的有:傣族的烤茶、茶水泡飯、喃咪茶、竹筒茶;哈尼族的土鍋茶、烤茶、竹筒茶、喃咪茶;布朗族的酸茶、炒老茶;拉祜族的烤茶、竹筒茶等。其中,酸茶、涼拌茶、喃咪茶是布朗族、基諾族等民族受特殊的地理與社會環(huán)境、生活水平等因素的影響而形成的以茶為菜的生活習(xí)俗,專家說是世界上其它民族沒有的,是最為原始、古樸的食茶習(xí)俗的遺留,也是最原始、最古老、最簡易的茶文化,是茶樹原產(chǎn)地、茶文化發(fā)祥中心的歷史佐證。
西雙版納各民族愛茶、用茶、敬茶、祭茶,視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物。獨(dú)特的飲茶習(xí)俗和祭茶、采茶歌舞等民族茶文化,豐富和拓展了普洱茶的文化內(nèi)涵。賓客不但能親眼看到哈尼族的土鍋茶、拉祜族的烤茶等的制作過程,還能親口嘗一嘗、品一品,感受不一樣的普洱茶文化。
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