今天給大家推薦一款2017年的昔歸秋茶,說起昔歸茶相信大家都有所了解,至少是聽說過它的大名。我們在今年8月2日做過一次送2017年昔歸古樹春茶品鑒包的活動,出過一篇春茶的品鑒報告。今年的秋茶外形比較難看,黃片、茶梗較多,但干茶聞起來就比較香,有些誘人。品質(zhì)如何呢,我們還得開湯來看看。
第一泡:湯色呈淡黃色,有些混濁,不太清亮。這主要和制作時天陰下雨有關(guān)。茶湯入口后微苦、微澀,湯香比較濃郁,掛杯香同樣比較高揚,香型呈蜜香帶有花香。
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第二泡:茶味飽滿,苦澀味加重,但化得較快。尤其苦味化的開,化得快,澀稍慢。回甘顯,開始生津,香氣比較沉,不輕飄。
第三泡:茶湯的質(zhì)感不錯,有潤度,水路也比較細,茶氣比較足?;馗蕯U散至舌的后半部及兩頰,苦澀味有一些加重,但不??凇?/p>
第四泡:茶湯香稍有減弱,但依舊明顯。回甘較為強烈,有喉韻,滿口生津。唯一不足之處是舌面兩側(cè)澀化得不是很好。
第五泡:茶味依舊飽滿,毫無衰減,茶氣 力道較足,頭部有發(fā)熱,腹部有發(fā)漲的感覺,昔歸茶特有的冰糖甜比較明顯。
觀葉底:這茶葉底的一致性不好,有明顯的大小樹拼配,大概一半對一半,稍有紅梗紅葉,這應(yīng)該判定為混采。
結(jié) 論:此茶為昔歸及周邊茶葉秋茶的混采,品質(zhì)在秋茶之中屬中上等。
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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